Zdjęcie: ze źródeł publicznych
Idealny dla tych, którzy chcą połączyć szybkość, użyteczność i kulinarną kreatywność
Jeśli uwielbiasz domowe wypieki, ale chcesz, aby były szybkie i smaczne, zwróć uwagę na bajgle z twarogiem. Są delikatne, aromatyczne, łatwe do połączenia z dowolnym nadzieniem i nawet bez skomplikowanych technik gotowania zamieniają się w małe kulinarne arcydzieła.
Przepis udostępniony na stronie annasimiachko spodobał się wielu osobom ze względu na swoją wszechstronność, ponieważ można zastąpić mąkę, dodać różne nasiona, zioła lub słodkie nadzienia. Idealne na śniadanie, przekąskę lub świąteczny stół.
Przepis
Składniki:
- Twaróg 200 g
- Soda 0,5 łyżeczki.
- Sól
- Jajko 1 szt.
- Śmietana 2 łyżki.
- Mąka 170 g
Przygotowanie
- Twarożek dokładnie wymieszać z jajkiem, solą i sodą oczyszczoną na jednolitą masę.
- Przesiać mąkę i dodać do masy twarogowej.
- Dodać śmietanę i zagnieść ciasto. Ciasto powinno być miękkie, trochę lepkie, ale dobrze uformowane.
- Zawiń ciasto w folię spożywczą i pozostaw w lodówce na 15 minut. Ten krok pomoże ciastu stać się bardziej elastycznym.
- Uformuj bajgle lub mini galette mokrymi rękami.
- Posmarować wierzch żółtkiem i posypać nasionami, takimi jak sezam, len, słonecznik lub mak.
- Piec w rozgrzanym do 170°C piekarniku przez około 25 minut, aż powierzchnia będzie złocista.
Pomysły na nadzienie
- Pikantne: szynka, ser, szpinak, zioła
- Słodkie: jabłko, cynamon, rodzynki sułtańskie, czekolada
- Klasyczne: ser, czosnek i zioła
Ciasto tak wszechstronne, że nadaje się zarówno na imprezową przekąskę, jak i na obfite śniadanie.
Wskazówki
- Jeśli lubisz chrupiące tortille, dodaj trochę więcej mąki.
- Piec na średnim poziomie, aby ciasto upiekło się równomiernie.
Ciasto twarogowe to prosty sposób na dodanie codzienności przytulności, ciepła i smaku. Idealny dla tych, którzy chcą połączyć szybkość, użyteczność i kulinarną kreatywność.
Uwagi:
