Zdjęcie: ze źródeł publicznych
Napój zawiera przeciwutleniacze, które wspomagają pracę serca, zmniejszają stany zapalne i poprawiają nastrój
Gorąca czekolada nie tylko rozgrzewa, ale może być również zdrowa. Napój ten zawiera przeciwutleniacze, które wspomagają pracę serca, zmniejszają stany zapalne i poprawiają nastrój. Informuje o tym strona internetowa Health.
Dobry dla zdrowia serca
Jeśli przygotowujesz gorącą czekoladę z ciemnej czekolady lub niesłodzonego kakao w proszku, może to być dobre dla zdrowia układu sercowo-naczyniowego.
Czasopismo Nutrients podaje, że kakao jest bogate w silne naturalne związki zwane flawonoidami, które mają właściwości przeciwutleniające i przeciwzapalne. Związki te pomagają rozluźnić i rozszerzyć naczynia krwionośne, poprawiając krążenie i kontrolując ciśnienie krwi.
Kakao lub ciemna czekolada mogą być szczególnie korzystne dla osób z zaburzeniami metabolicznymi, takimi jak cukrzyca lub otyłość.
Spożycie kakao wiąże się z niewielkim, ale znaczącym spadkiem:
- cholesterolu całkowitego
- poziom cukru we krwi
- ciśnienie krwi
Zwiększa spożycie minerałów
Ciemna czekolada i gorąca czekolada zawierają kilka ważnych minerałów, których organizm potrzebuje do utrzymania podstawowych procesów, w tym:
- Magnez – do utrzymania funkcji mięśni i nerwów
- żelazo – wykorzystywane do tworzenia białka, które przenosi tlen we krwi
- potas – do utrzymania funkcji mięśni i przenoszenia składników odżywczych do komórek
- fosfor – wzmacnia kości i pomaga komórkom wykorzystywać energię
- cynk – ważny dla utrzymania układu odpornościowego
Poprawa nastroju
Strona internetowa Frontiersin podaje, że popijanie ciepłej filiżanki gorącej czekolady może poprawić nastrój dzięki naturalnym związkom zawartym w kakao. Należą do nich:
- teobromina, łagodny środek pobudzający, który działa podobnie do kofeiny
- fenyloetyloamina – może wyzwalać uwalnianie endorfin, które wywołują dobry nastrój.
- tryptofan – wspomaga produkcję serotoniny, pomagając poczuć się spokojnym i zrównoważonym
Zrównoważony poziom cukru we krwi
Kakao w proszku i mieszanki gorącej czekolady zwykle zawierają około 1-2 g błonnika na porcję. Może on pomóc chronić przed skokami poziomu cukru we krwi.
Flawonoidy kakaowe mogą pomóc poprawić wykorzystanie insuliny przez organizm i obniżyć poziom cukru we krwi na czczo.
Jak sprawić, by gorąca czekolada była zdrowsza
Gorąca czekolada nie zawsze jest pożywna. Jednak przygotowanie jej w określony sposób może zmaksymalizować jej korzyści zdrowotne:
- Wybierz wysokiej jakości ciemną czekoladę – szukaj niesłodzonego kakao w proszku lub ciemnej czekolady o wysokiej zawartości kakao, aby uzyskać najwięcej flawonoidów i przeciwutleniaczy.
- Ogranicz dodawanie cukru – używaj niewielkich ilości naturalnych substancji słodzących zamiast rafinowanego cukru lub syropów smakowych.
- wybierz pożywną płynną bazę – niskotłuszczowe mleko lub opcje roślinne, takie jak mleko migdałowe, owsiane lub sojowe.
- zdrowe dodatki – spróbuj dodać szczyptę cynamonu lub gałki muszkatołowej do filiżanki gorącego kakao, aby uzyskać dodatkowe przeciwutleniacze i aromat.
Uwagi:
