Zdjęcie: z otwartych źródeł
Przepis na przystawkę, która zadziwi każdego
Mandarynki na przystawkę to niesamowite danie na noworoczny stół, które zaskoczy gości swoim oryginalnym wyglądem i delikatnym smakiem. Będą one korzystną opcją świątecznego podania, którą docenią zarówno dorośli, jak i dzieci.
Przepis
Składniki:
- Gotowane marchewki – 2 szt.
- Szynka – 200 g
- Twardy ser – 150 g
- Jajka na twardo – 3 szt.
- Majonez – 2-3 łyżki.
- Świeża pietruszka do dekoracji
Sposób przygotowania:
- W pierwszej kolejności należy przygotować składniki na farsz. Szynkę, twardy ser i ugotowane jajka należy drobno zetrzeć na tarce, a następnie dokładnie wymieszać z majonezem do uzyskania jednolitej masy. Będzie to nadzienie do przystawki.
- Następnie ugotowaną marchewkę należy zetrzeć na tarce o najdrobniejszych oczkach, gdyż będzie ona imitować cienką skórkę cytrusów.
- Ułożyć cienką, równą warstwę startej marchewki na folii spożywczej. Na wierzchu marchewki ostrożnie ułóż kulkę przygotowanego nadzienia, używając około półtorej do dwóch łyżek mieszanki. Ostrożnie podnieś brzegi folii spożywczej, aby uformować idealnie okrągłą kulkę, upewniając się, że marchewki całkowicie pokrywają nadzienie.
- Aby dopełnić wyglądu, zrób małe wgłębienie w górnej części każdej kulki i włóż małą gałązkę pietruszki, aby naśladować „ogonek” mandarynki.
- Gotową przekąskę należy schłodzić w lodówce przez 30-40 minut, aby ustabilizować kształt. Smak takich mandarynek to delikatne połączenie szynki, sera i jajek z lekką słodką nutą marchewki, co sprawia, że danie jest prawdziwym hitem.
