Zdjęcie: z otwartych źródeł
Kurze łapki w tajskim stylu są nie tylko niezwykłe, ale i pyszne
Kurze łapki często kojarzą się z kulinarnymi wyzwaniami, ale w rzeczywistości mogą być prawdziwą gastronomiczną sensacją.
Jeśli jeszcze nie odważyłeś się spróbować tego przysmaku, tajska wersja z pewnością zmieni Twoje zdanie. Smak, aromat i konsystencja tego dania to prawdziwa uczta dla smakoszy, a przepis został opisany na stronie inna_pro.food.
Przepis
Składniki:
- Nóżki z kurczaka 500 g
- Liść laurowy 2-3 szt.
- Groszek czarnego pieprzu 5-6 szt.
- Czosnek 3-4 ząbki
- Sos sojowy 2 łyżki.
- Sól ghańska
- Olej roślinny 1-2 łyżki
Przygotowanie
- Najpierw dokładnie oczyść kurze łapki i odetnij pazury.
- Następnie gotuj je na małym ogniu przez około 40 minut z liściem laurowym i czarnym pieprzem.
- Podczas gdy łapy się gotują, przygotuj aromatyczną tajską mieszankę, a mianowicie zetrzyj czosnek na drobnej tarce, dodaj sos sojowy i sól ghańską. Takie połączenie nadaje potrawie niezrównany smak i lekką pikantność typową dla kuchni tajskiej.
- Rozgrzać patelnię, przełożyć na nią ugotowane udka i smażyć przez 5 minut, aby przyprawy wniknęły w mięso, a skórka nabrała złocistego koloru.
- W rezultacie otrzymamy delikatną, soczystą przekąskę o bogatym smaku i pikantnym posmaku.
Wskazówki
- Używaj świeżych przypraw i czosnku – to one decydują o smaku.
- Nie rozgotowywać udek, powinny pozostać miękkie, ale nie rozpadać się.
- Podawać ze świeżymi ziołami lub lekkim sosem chili dla kontrastu smaków.
Kurze łapki w tajskim stylu są nie tylko niezwykłe, ale i pyszne. Taka przystawka stanie się jasnym akcentem na przyjęciu lub niezwykłym domowym przysmakiem. Spróbuj gotować i odkryj nowy kulinarny świat smaków.
Uwagi:
