Znana „Mimoza” będzie smakować w nowy sposób – użyj innego dressingu zamiast majonezu

Zdjęcie: z otwartych źródeł

Znana sałatka stanie się naprawdę wykwintna, jeśli zmienisz jej dressing

Sałatka Mimosa to klasyk świątecznego stołu. Klasyczna wersja tej sałatki jest z majonezem. Jeśli jednak chcesz przygotować nieco „lżejszą” wersję sałatki, możesz zmienić dressing. TSN.ua przygotowało przepis na „Mimozę” z dressingiem z serka śmietankowego od blogerki kulinarnej @recipes_ira.

Delikatny i nietłusty dressing z serka śmietankowego sprawia, że „Mimoza” jest lekka, podkreśla smak tuńczyka i sprawia, że warstwy są bardziej przewiewne.

Przepis

Składniki

na sałatkę

Legendarna niemiecka sałatka ziemniaczana: jak przygotowuje się ją w różnych krajach związkowych?

• 3-4 ziemniaki
• 3 marchewki
• 4 jajka
• 2 puszki tuńczyka w puszce
• 1 duża cebula (cebula lub fioletowa cebula)
• zielona cebula (opcjonalnie)

dressing

• serek śmietankowy
• 0,5 łyżeczki musztardy

do marynowania cebuli

• 0,5 łyżeczki soli
• 2 łyżki octu
• 1 łyżka cukru
• wrząca woda

Gotowanie

1. Cebulę pokroić w cienkie półpierścienie. Włożyć do słoika, zalać stromą wrzącą wodą z solą, octem i cukrem. Zamknąć słoik i pozostawić na 30-60 minut.
2. Przygotowanie dressingu. Wymieszać twaróg śmietankowy z musztardą. Ubijać mikserem do uzyskania jednolitej masy.
3. Zetrzeć ugotowane ziemniaki na drobnej tarce. Uformować równą warstwę i posmarować dressingiem.
4. Posypać drobno startą gotowaną marchewką. Skropić dressingiem.
5. Kolejna warstwa – starte jajka. Skropić dressingiem
6. Następnie ułożyć tuńczyka z puszki. Posyp posiekaną zieloną cebulką.
7. Kolejną warstwą jest marynowana cebula. Skropić ją dressingiem.
8. Ułożyć warstwę ziemniaków i posmarować majonezem. Następnie ułożyć starte jajka lub żółtko.