Zdjęcie: z otwartych źródeł
Spróbuj zrobić te bułeczki w domu, a staną się Twoim nowym kulinarnym hitem, lepszym niż w restauracji, prostszym i z miłością
Jeśli myślisz, że pysznych bułek możesz skosztować tylko w restauracji, czas zmienić to postrzeganie.
Roladki z krewetkami pieczone w piekarniku według przepisu ze strony Petrocook udowadniają, że kulinarne arcydzieła są dostępne nawet w domowym zaciszu. Soczyste krewetki, miękki serek śmietankowy, chrupiący ogórek i złocista czapeczka serowa sprawiają, że danie to jest prawdziwym gastronomicznym odkryciem.
Przepis
Składniki:
Czapka serowa
- Ser twardy 200 g
- Majonez 3 łyżki
- Kawior (do smarowania ze słoika) 2 łyżki. l
- Czosnek 2 ząbki
ryż
- Ryż 200 g
- Woda 220 ml
Sos ryżowy
- Ocet 9% 8 g
- Wrząca woda 15 g
- Cukier 17 g
- Sól
Farsz
- Liście nori 2 szt.
- Krewetki (smażone lub gotowane)
- Serek śmietankowy 150-200 g
- Ogórek 1 szt.
- Sos Unagi
- Sos sojowy
- Sezam
Przygotowanie
- Ser zetrzeć na drobnej tarce, dodać kawior, posiekany czosnek i majonez. Dobrze wymieszać do uzyskania jednolitej masy, która stanie się delikatną i aromatyczną dekoracją bułek.
- Ryż opłukać i zalać zimną wodą, gotować 25-30 minut do miękkości.
- Wymieszać ocet, wrzącą wodę, cukier i sól. Zalać ugotowany ryż, wymieszać i odstawić na 10 minut pod przykryciem, aby ryż nasiąknął smakiem.
- Zwilżyć dłonie wodą, aby zapobiec przywieraniu ryżu.
- Umieść około 160 g ryżu na szorstkiej stronie arkusza nori.
- Rozsmarować serek śmietankowy na środku, dodać krewetki i paski ogórka.
- Zawinąć rolkę, zwilżyć brzeg nori wodą i mocno skręcić.
- Pokroić rolkę na porcje ostrym, mokrym nożem.
- Na każdym plasterku położyć czapeczkę serową.
- Ułóż bułki na blasze wyłożonej pergaminem do pieczenia i piecz w piekarniku przez 5-7 minut w temperaturze 200°C, aż nabiorą złotego koloru.
Wskazówki
- Użyj świeżych krewetek i wysokiej jakości serka śmietankowego, to zagwarantuje bogaty smak.
- Ostry nóż i wilgotna serwetka pomogą ci starannie pokroić bułkę, aby się nie rozpadła.
- Nakładkę serową można urozmaicić, eksperymentując z różnymi rodzajami twardego sera i dodając zioła dla koloru.
Pieczone roladki z krewetkami są nie tylko piękne i pyszne, ale także okazją do wykazania się kreatywnością w kuchni. Możesz kontrolować świeżość składników, ilość przypraw i nie jesteś ograniczony wyobraźnią. To także szansa na zaskoczenie gości i uczynienie romantycznej kolacji niezapomnianą.
Spróbuj zrobić te roladki w domu, a staną się Twoim nowym kulinarnym hitem, lepszym niż w restauracji, prostszym i z miłością.
Uwagi:
